【てとてと食堂】カレーライス月曜日×てとてと

2017年11月23日(木)

今日は朝からカレー兄弟

大分の地元で、期間限定のカレー屋さん(カレーライス月曜日)もやっている弟くん。

我が家でも腕をふるってくれました!(目がシパシパする花火さん)

ゴウキさんはカレーの付け合わせ、アチャール・ポテトサラダを作ります。

9種類のスパイスと玉ねぎ・セロリ・ニンジンをペースト状に。準備万端!

ホール系のスパイスを油で炒めます

玉ねぎは真っ黒になるまで炒めます。

骨つきの手羽元を一度焼いてから一緒に煮込みます。

スパイスやトマトソースを投入!

その後、いろんな隠し味で味を調製し完成!いい匂い〜!

お気に入りにカレー皿に盛り付けて…(にやにや)

わ〜おいしそう!

パクチーモリモリサラダや

ポテトサラダ、ピクルス、アチャール、りんご。

カレー兄弟の幼馴染や、ゴウキさんのプロ後輩、桃子の妹を呼んでカレーパーティーの始まりです。

懐かしの思い出話に花が咲く夜でした。お腹いっぱい!

今日もごちそうさまでした!

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2017-11-23 | Posted in てとてと食堂No Comments » 
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