【カオラック旅行記】２日目：プライベートディナー ＠サロジン

前日からの移動の疲れからか、少し遅めに目覚めました。

ぼーっとしてるうちに、お昼を回ったのでホテル内のレストラン・フィカス（Ficus restaurant）へブランチを食べようとやってきました。

サロジンの朝食

サロジン宿泊者は全員、このレストランでの朝食が付いてくるのですが、このレストランの朝食は朝食の域を超えています。

まず、朝食を取れる時間は06:30 〜 17:00までという、他で聞いたことのない時間幅になってます。「お客のタイミングで朝食を食べて欲しい」というホスピタリティに溢れる理由から、そんな時間幅になっているらしいです。

そして、メニューが豊富で、食べ放題なのです！

メニューはドリンクから始まり、スイーツまで全部で4ページくらいあります。

エッグベネディクトやオムレツなどのモダンな料理から、パッタイやチャーハン、サテイなどタイの伝統的な料理まで揃っています。

しかも、オーダービュッフェスタイルなので出来たてホカホカが運ばれてきます。

極め付けは、スパークリングワインが飲み放題！

普通のホテルではアルコールは別料金です。しかし、ここサロジンではスパークリングワインが無料！

サロジンのホスピタリティに掛かれば、朝からスパークリングワイン片手にエッグベネディクトを食べるという浮世離れした体験がタダでできます。（笑）

当然、スパークリングワイン頼んだし、料理も５種類くらい頼みました。

「スイカのフレッシュジュース」

タイの定番ジュースですね。爽やかな甘さが喉を潤してくれます。

「カフェラテ」

綺麗なグラデーションです。ぼくの舌が間違ってなければ、ネスカフェだと思います。

「タイ風たまご麺炒め」

オイスターソースのきいた甘辛い味付け。

「タイ風オムレツ」

エビや豚の細切れが入っています。チリソースをつけて食べます。

「ドライフルーツのミューズリー」

ミューズリーとは穀物を使ったシリアルのことです。ナッツがゴロゴロ入っていて美味しいです。

「ジンジャーポークとスティッキーライス」

豚バラを串に巻きつけているので食感が楽しい。モチモチのもち米と、赤黒い古代米のプチプチした食感も素晴らしい。

プライベートディナーを予約

カオラックはサロジン滞在2日目の今日は少し奮発して、モモコがずっと楽しみにいていたプライベートディナーを予約しました。

プライベートディナーは何種類かあるのですが、真ん中くらいのグレードのビーチでのプライベートディナーを選びました。料金はスペシャルセットアップというキャンドルを大量に並べてもらうオプションをつけて、11,000バーツ（約3万円）です。

ビーチツリーBBQ

滝でプライベートディナーとか憧れますけどね。20,000バーツ（6万円）はさすがに高すぎる…。

滝でディナー

そんなわけで、今晩はキャンドルアップしたビーチでプライベートディナーです。

朝食を食べていると、担当のスタッフがやってきて、プライベートディナーの内容をセレクトする用紙を置いていきます。チェックボックスにチェックして、開始時間を指定します。

メニューは前菜、スープ、メイン、スイーツ、ドリンクを選びます。

強風でプライベートディナー中止に…。

19時からのプライベートディナーに向けて、おめかしして、プライベートビーチの会場まで砂浜を歩いて行くと、遠くにろうそくのゆらめきが見えてきました。

写真通りの素敵な空間！

二人してテンション高めだったのですが、席に着くや否や風が強まってきました。

ロウソクは消え、テーブルクロスは激しくはためき、髪の毛はグシャグシャ…。

担当スタッフ曰く、「雨季のこの時期、日没後は海風が強くなる日が多い」とのことです。

残念ですが、急遽キャンセルになってしまいした。

サロジンBBQ

プライベートディナーは中止になってしまいましたが、幸いにもこの日は「サロジンBBQ」というバーベキューイベントが開催されていました。

スタッフの提案で、急遽こちらディナーをすることになりました。

料金は一人／1,450バーツ（約4,500円）と少しお高めです。

オーダービュッフェスタイルで、食材と味付けを選びシェフに伝えます。
オーダー後は席に座って待っていると、出来たてホカホカの料理を、スタッフが運んできてくれます。

「牡蠣のクリスピー」

米粉の生地に牡蠣を練る混んで、パリパリになるまで揚げ焼きにしたもの。香ばしくて美味しいです。

「シーフード・ソムタム」

ソムタムとはパパイヤサラダのこと。タイの定番ですね。

「BBQの盛り合わせ」

タイ風のソースにつけていただきます。川エビがめっちゃうまかった。イタリアンのスカンピみたいなお味です。

「グリーンカレー」

「マッサマンカレー」

タイではマッサマンにビーフを入れることが多いようです。チキンマッサマンしか食べたことなかったけど、ビーフも美味しい。

しばらくするとタイ舞踊ライブが始まり、BBQ会場は結構な盛り上がりを見せていました。

プライベートディナーの中止は残念ですが、自然相手に文句を言ってもしょうがないし、これも思い出ということにしておきましょう。

美味しくて刺激的な、楽しい晩御飯でした。