【予約方法】
「てとてと食堂」 とは
東京 自由が丘にある築40年のビンテージマンションをフルリノベーションし、友人や知人に向けて、完全予約制の「てとてと食堂」という名のホームパーティーや料理教室を開催しています。
予約状況
お知り合い・ご紹介のみ限定で、月１回程度の開催にさせていただいております。
＊現在、てとてと食堂はお休み中です。ご相談がある場合はモモコまでメッセージをください。
【てとてと食堂】
一期一会のホームパーティーが「てとてと食堂」
メニューはオーダーメイド。季節のしつらえ、旬の食材をつかった料理、作家さんの器を使ったストーリーのある食卓を囲み、楽しい食事のひと時を過ごしましょう。
◆6〜8名 コース形式
・料金：15,000円（税込）/1名
・品数：8品程度
・+10,000円（税込）〜/1名で特別なドリンクをご用意（アルコール、ノンアルコール）
・ドリンク持込希望の場合はご相談ください。
◆10人〜20名 ビュッフェ形式
・料金：10,000円（税込）/1名
・品数：8品程度
・希望者は+5,000円（税込）/1名で、ある程度飲み放題（アルコール・ノンアルコール）
・ドリンク持込希望の場合はご相談ください。
その他
・コースは6名〜8名、ビュッフェは10名以上でご予約ください。
・開始時間は要相談。朝・昼・夜いつでもでも可能です。
・私達も一緒に食卓を囲みます。
【てとてと料理教室】*現在は開催していません
一緒に料理を作って、一緒に食べるスタイルの料理教室です。
メニューはオーダーメイド。「本格的な和食」「大切な人の誕生日につくったら喜ばれるメニュー」「お弁当」などなど、リクエストはどんな形でもOKです。
◆6名〜8名
料金：15,000円（税込）/1名（材料費込）
体験型：全員が調理を体験
◆9名〜15名
料金：10,000円（税込）/1名（材料費込）
劇場型：ゴウキさんが調理・解説。体験箇所が少ない
・時間：要相談。昼・夜どちらでも可能。
・3品お教えします。
・料理教室後はてとてとが用意した+３〜４品を加えた実食会があります。
・ドリンク・お酒、持込み可。
ご予約方法
- お知り合いのみ、ご予約を承っております。
customer@tetoteto.info ・LINE・Facebook - メニューの希望や苦手なものをご相談。
- 日程を調整して予約完了。
【重要】注意事項と同意事項
みなさまに楽しい時間をすごして頂くために事前に確認して頂きたい事項になります。
ご予約頂いた時点で、以下の事項に同意したものとみなします。
少し固い文章ではありますが、楽しい時間をご一緒するため、必ずご一読下さい。＾＾
お支払い方法
- 当日、現金払い（クレジットカード・paypay可）
キャンセル規定
人数決定後のキャンセルに関して以下のご料金をお振込にてご請求させて頂きます。
＊数日前から食材や装飾などの調達を行うため、それらの補填費用とさせていただいております。
- 2日前キャンセル：予定金額の50%
- 1日前キャンセル：予定金額の80%
- 当日キャンセル：予定金額の100%
開催中止について
てとてとの体調不良や、台風・天候などの影響により開始１時間前の時点で雨・風・雪に関する警報が発令されている場合などは、やむを得ず中止とさせて頂きます。この際のキャンセル料は相談させてください。食材や装飾が勿体無いので、そのタイミングで振替日や開催方法のご相談をさせていただけたらと嬉しいです。
お代について
てとてと食堂において、お代として頂いているのは、料理自体の対価ではなく、「食材や装飾、カトラリーなどの調達費」ならびに「おもてなし」の対価を皆さまからいただく形式になります。 料理そのものに値付けをしているのではなく、「出会い・おもてなし・交流・発見」などの「体験」に対してお金を頂いているという解釈のため、保健衛生法や飲食店営業許可などに抵触するものではありません。 例えば、ホームパーティやお花見などのフードイベントを告知・開催して参加費をいただく事などと考えていただけたらと思います。この考えに対して同意・共感いただける方のみ、てとてと食堂へのご予約をいただけたらと思います。
衛生管理等について
てとてとは食品衛生責任者の資格を保有しており、衛生管理には十分注意しております。また、アレルギー等がある場合は、事前にご相談ください。万が一、食中毒やアレルギー等による事故が起きた場合、てとてとは一切の責任を負いません。
怪我・損失・器物破損等について
他の方に怪我、その他、損失（器物破損）を負わせてしまった場合、負わせた本人が一切の責任を負います。また、ご自身による火傷や怪我についても、同様にご本人の責任により対処していただきます。
猫について
我が家には、花火（メインクーン）と煙丸（ヒマラヤン）という猫が２匹います。とてもおとなしくて良い子です。
猫アレルギーの方、食事中に同じ空間に猫がいる事が気になる方は事前にご相談いただけましたら、他の部屋に移動しておくこともできます。ご相談ください。
その他
出張料理（30万円〜）、出張キャンプ料理、イベント出店、ワークショップ、レシピ提供、お菓子開発、写真撮影、コラボなどなど、食にまつわる活動について随時ご相談承っています。
てとてとの想い
てとてとは、精一杯のおもてなしと、しつらえや料理、器というツールを使って、新たなコミュニケーションや出会いが生まれる「場」を提供したいと考えています。
てとてとは、「場」を楽しむところです。
集まる人によって、「場」の機能は変わっても良いし、柔軟に対応できるところがてとてとの良いところだと私たちは感じています。
2017年9月 てとてと食堂、開始当時の私たち
