【レシピ】5分でできる！水々しい鶏ハム

我が家のサラダの定番トッピング「鳥ハム」のレシピを紹介したいと思います。

食べた人はみんな「なんでこんなに水々しいの？！」とびっくりしてくれます。

そんな「鳥ハム」ですが、作り方は意外に簡単。なんと5分で出来上がります。

材料

作り方

手順1. 

ムネ肉の皮を剥ぎ、全体に塩を振り、揉み込みます。

手順2.

ビニール袋にムネ肉を入れ、調味液を入れて揉み込みます。

手順3.

空気を抜いてビニール袋の口を縛ります。

口を下にして巻き込むようにすると、空気がきれいに抜けます。

手順4.

たっぷりのお湯（３L以上）を沸かしておき、そこにビニール袋に入れたムネ肉を浮かべます。

3分ほど煮たら、火を止めて15〜20分ほど放置したら完成です。

断面はうっすらピンクですが、火はとおっています。

盛り付け

薄切りにして使います。

サラダのトッピングはもちろん、おつまみとしてもイケますよー。

こんな感じに盛り付けると単品でも映えるかも。