【レシピ】缶詰で作る。本格デミグラスソース

市販のデミグラスソースの缶詰を、お店で出てくるような本格的なデミグラスソースにするレシピです。

材料

作り方

ワインを煮詰める

手順1.

鍋に赤ワインを入れて、とろみがつくまで煮詰めます。

このくらいになるまで！
顔が映るくらいテリッテリになります。

調味する

煮詰めたワインに、デミグラスの缶詰とその他の調味料を入れて、一煮立ちさせたら完成です。
煮詰めたワインを入れることで、コクと深い色を出すことができます。

ハンバーグとかにかけたり、オムライスにかけても美味しいです。