【てとてと食堂】エディブルフラワーの会

2016年07月03日　日曜日

エディブルフラワーの会を開きました。

以前から使ってみたかった、食べられるお花「エディブルフラワー」。いろんな料理に盛り付けてみよう！ということで３品の料理をみんなで飾り付けました。

食卓の様子

ハンバーグ
ハンバーグソースは、デミグラス・カブとポテトのマッシュソースの2種。
ベビーリーフ、ミニトマト、ラディッシュ、かぼちゃ、ナス、キウイと一緒にエディブルフラワーを盛り付けます。
お花畑のような見た目になりました。

桃モッツァレラ
いつもの桃モッツァレラですが、ちょっとお花を添えるだけで可愛らしい見た目になります。（レシピはこちら）

ポピーシードのシフォンケーキ
ふわふわのシフォンとプチプチとした食感のポピーシードの相性は抜群です！（レシピはこちら）

いつもの料理にお花を盛り付けるだけで、こんなにワクワクするものなのですね。

今日もおいしかったです！ごちそうさまでした。