【てとてと食堂】おしゃれシフォンプレートとキラキラカレー会

2017年7月15日　土曜日

モモコの大学の同級生がたくさん遊びにきてくれました。

ワイワイ賑やかな女子会です。

今日はスパイスからカレーを作ります。

エプロンをして、準備バッチリ！

大量の玉ねぎをみんなで切ります。

玉ねぎの匂いにやられて玄関へ非難する花火です。

切ったり炒めたり、終始玉ねぎに涙を流しながら、なんとかカレーを作り上げることができました。

料理

レモンチキンカレー

大量の玉ねぎをペーストになるまで丁寧に炒めることで独特の甘みをもったカレーができます。生姜やスパイスの辛さ、レモンやパクチーの爽やかさと相まって、これは絶品！

参考：  絶品　本格　お店超え チキンカレー by Cookatom

ハーブたっぷり香草サラダ

スプラウトと春菊に、バジル・パクチー・ミントを混ぜ込み、玉ねぎベースのドレッシングをかけます。スパイシーなカレーに対して、爽やかなハーブが口に広がるサラダです。

桃モッツァレラ

この季節限定の桃モッツァレラ。我が家の定番です。 レシピに、生ハムを加えるとより美味しくなります！

絶品 創作 秘密の 桃モッツァレラ by Cookatom

さあ、乾杯！

最近の活動のこと、学生時代の昔話でもりあがって、ワイワイ楽しい時間でした。

カレーはみんなお代わりもしてくれて、鍋いっぱいあったのが空っぽに！

デザートタイム

美大の友人の集まりだったので、デザートの盛り付けをみんなでやってみよう！という企画をしました。

まずはお庭でハーブをとります。

フルーツやハーブ、エディブルフラワーを使って、

各々が好きなようにプレートにデザートを盛り付けました。

そして、完成したみんなの作品がこちら！

材料は同じなのに、全く違った見た目の盛り付けができました！

ケーキを食べたり、花火と遊んだり、まったりとした午後を過ごしました。

今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした！

後日…

「spela」という、フェルトに刺繍をしたアクセサリーの制作している友人が、ホームパーティーで食べたカレーの香りや美味しい気持ちをイメージしたピアスを作ってくれました！

思い出を、こんな形で表現できるのって、素敵だなぁと感動。

ピアスの穴が空いていなかったのでイヤリングにしてもらいました。

彼女の作品はすべて一点物です。

世界に一つしかない、思い出のカレーのイヤリング

大切に使いたいと思います。