【動画】#10：残ったカレーで作る、ごちそうグラタン

嫁の美味しい笑顔を見るために、日々なにをつくろうかなぁと考えて料理をしています。

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嫁と一緒にキャンプにやってきた

気持ちのいい朝だ

昨日の残りのカレーで

嫁が好きなあのメニューを
ダッチオーブンで作ってあげよう

ダッチオーブンを使えるのは
キャンプ料理ならでは

残り物のカレーも
こんなふうに作ったら

特別なごちそうになるよね

そろそろできますよ

＜作りやすい分量＞（約4人前）
長芋　　　　　：1本
豚こま（バラ）：200g
チーズ　　　　：ふたつかみ（溶けるチーズなら、一袋）
卵　　　　　　：1個
トマトペースト：2袋
残り物のカレー：大さじ4（残り物なのであるだけ。なくても美味しい。）
バジル　　　　：6枚程度
レモン　　　　：1/8個

＜メニュー＞
【1】長芋は軽く洗って、皮をつけたまま5cmの長さに切っておきます。
【2】豚肉は適当な大きさに切ってから、ダッチオーブン(フライパン)で炒めます。
【3】豚肉が炒まったら、火からおろしてトマトペースト、カレーを入れてざっくり和えます。
【4】ダッチーブンの中に、断面を上にして長芋を並べてたら、蓋をして火にかけます。
【5】蓋をして火にかけて、10分程度で完成です。蓋を取ったら最後にバジルとレモン汁をかけて完成。
 バーナーがあれば、バジルとレモンの前に、炙って焦げ目をつけるとシズル感が増します!