【軽井沢の旅】移住してカフェをはじめた友人を訪ねて

2018年8月21日

「脱サラして軽井沢へ移住しカフェをはじめました!」

てとてと食堂、常連の友人からそんなメッセージが来たのは7月のことです。

彼は、初期のてとてと食堂のお客様。そして、てとてとで和装の結婚式をやりましょう!と持ちかけてくれた方です。

彼は、「新しい事、ワクワクする事をやりたい。」そんなエネルギーにあふれていて、あとはそれをどう実行していこうか、色々模索をしているように感じました。

軽井沢に移住したというメッセージをいただいたのは、出会ってちょうど1年が過ぎた頃だとおもいます。

突然のことでびっくりしましたが、

「てとてとからインスピレーションを受けて、やってみなはれ精神でやってみる事にしましたw」

と言われて、私達と同じ価値観で、ワクワクを軸に自分の人生を選択していく彼を心から応援する気持ちになりました。

そして、ちょうど8月に軽井沢に行く予定があったのも偶然とは思えず!

彼のカフェを訪問することになったのです。

 

KARUIZAWA6

〒3890102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢612

白いドアが目印のカフェです。

白い壁、大きな窓から切り取られた風景は緑が豊かでとてもゆったりした時間を過ごせます。

ランチは予約制です。

 

朝取れ野菜のサンドイッチset 1500円

スープとサラダ、ドリンク付き

 

長野県木島平村産のおむすび御膳 1500円

和惣菜3〜4品と鮎の甘露煮とお味噌汁が付いています。

全てお一人で丁寧に作られているそうで、朝どれ野菜はみずみずしくとても美味しかったです。

食後は窓際の席で、コーヒーを飲んでまったり過ごすのもいいですね。

お昼をすぎると、地元のお客様たちで賑わっていました。

新しいスタートを切った友人にエールを。

こうやって全国に友人が増えて行くと、その土地を訪れる理由ができてとても楽しいです。

ちなみに、冬はお客様が少ないようなので、来年4月からブラッシュアップしてopenするとのことです。そして、冬はインプット&スキーのインストラクターをやるそう!

軽井沢ライフを満喫しているなあとうらやましくなりました。

お立ち寄りの際は、ご一報いれておくと良いかもしれません^^
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2018-11-28 | Posted in 国内旅行No Comments » 
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