【てとてと食堂】お家ピクニックでおしゃれ女子会

2017年6月24日　土曜日

大学の友人とおうちピクニックをしました。

本当はお庭でお食事会をしていたのですが、予想外に暑く夕方開催にしたため、室内でピクニックを楽しめるような盛り付けをすることにしました。

参加したがる花火です笑

料理教室

まずは包丁の持ち方から。イチジクの切り方や

トマトのへたの取り方や

とうもろこしの切り方など

複数の包丁の持ち方をレクチャーしました。

２時間ほどで準備完了！床で待ちくたびれる花火です。

テーブルコーディネートをして、全ての料理もならべたら、待ちきれないので食事会スタートです！

食卓の様子

テーブルの上を森っぽくしたくて木のプレートを活用。
今日はテーブルクロスも活用しました。

桃モッツァレラ

絶品 創作 秘密の 桃モッツァレラ by Cookatom

出立ての桃は、まだ少し固めですが柔らかい桃モッツァレラとはまた違った食感を楽しめます。

さくらんぼとトマトのサラダ

さくらんぼとバジルって、意外とあうんです。赤とグリーンの組み合わせは鉄板！

とうもろこしのスープ

とうもろこしを茹でて、牛乳で味を整えます。濾す事で口当たりも滑らかになります。

リンゴバター

絶品 お店超え 秘密の りんごバター by Cookatom

ピクニック感を出すために、久々にパンにしました。パンといえばりんごバターでしょう！ということで、こちら我が家の鉄板メニューです。

豚のコンフィとイチジク、ポテトの森

最近ハマりにはまっている、豚の低温調理。バルサミコ酢のソースとイチジクを一緒に食べると、びっくりするくらい美味しいのです。

キウイとブルーベリーのシフォンケーキ

ふわふわシフォンケーキにたっぷりのフルーツを盛り付けて。
アーティチョークも森のピクニック感を演出してくれています。

今日もお腹いっぱい。ごちそうさまでした！