【てとてと食堂】ALLOYの新作グラスを堪能しよう

2018年7月12日

プロダクトデザインをベースに、様々な素材を活かしたしたアイテムを展開する ALLOY

出典：https://alloyjapan.com/works

代表のプロダクトデザイナー山崎勇人さんは、見ていて惚れ惚れしてしまうような、美しい作品を作られています。

スタジオ訪問

7月に「soboku」という新作グラスが発表されたとのことで、蔵前にあるショップ＆スタジオを訪れました。

なんて素敵な店構え。暖かい光や人の気配が窓越しに感じられて、ワクワクしながら扉を開けました。

店内では、過去の作品を全て手にとって見ることができます。もちろん購入もできます。

soboku　新作展示販売会

新作のsoboku。スッとしたシルエット。手に馴染むフォルム。美しいです。

日常使いの
素朴なグラス ”soboku”

寝起きの一杯の水に、
友人と飲むビールに、
どんなシーンにもなじむ
シンプルの中に上品さを求めたグラスを作りました。

引用：山崎勇人さんのfacebookより

この美しさで「日常使い」というところが、またニクいです。水出し緑茶をsobokuでいただくと、スッと口の中に流れ込んできました。おいしい。

山崎さんともゆっくりお話しすることができました。

この時、sobokuの美しいグラスはゴウキさんの琴線に触れ、色々なアイデアが溢れ出てきたようです。

お食事会

そんなご縁で、このsobokuを使わせて頂いたお食事会を、てとてとで開催することになりました。デザイナーの山崎さんにもご参加いただきました。

sobokuのグラスを使ったお料理と３つの不思議なドリンクをご提案をしました。

透明パフェサラダ

sobokuのグラスを食器として使う提案です。上から段々と変化する、５層の違った味や組み合わせが楽しめます。

・白髪葱と鰹節
・おかひじきとサクランボ
・生ハム
・卵サラダ
・出汁のジュレ

見た目も美しい透明パフェサラダです。

器：藤崎 均さん／硝子屋PRATO PINO

チャコールハイボール

ハイボールに竹炭を浮かべました。

マドラーで混ぜると、真っ黒のハイボールが出来上がります。一見、びっくりするような色合いのドリンクですが、sobokuのフォルムで切り取ると美しさに昇華されます。

アメリカンレモネード

レモネードに赤ワインを注いで作るカクテル。レモネードの淡い色と赤ワインのボルドーという対照的な色が2層になって、美しいコントラストを見せてくれます。

テーブルに運ばれる時は、グラスの下の部分を持つので、赤ワインかな？と思わせて、パッと手を離すと２層になっているという演出。sobokuのグラスならではの驚きの提案です。

バタフライピーソーダ

バタフライピーという青い花から作られるハーブティーを炭酸水で割ったドリンクです。２層でも美しく、マドラーで混ぜるとさらに薄いブルーの爽やかなドリンクが出来上がり。

さらに、バタフライピーは酸性に反応すると、紫やピンクに変化します。レモン汁を加えて混ぜることで、ドリンクの色も味も変化が楽しめるのです。

こちらのドリンク以外にも、ビールや麦茶などのソフトドリンクもあわせてsobokuのグラスで楽しんでいただきました。

お料理

ササミのタイ風タタキ

器：山田隆太郎さん

夏野菜の揚げだし

器：山田隆太郎さん

枝豆の炊き込みご飯

バーミキュラライスポット

桃のババロア

器：VISION GLASS／硝子屋PRATO PINO／CUTIPOL

この日は、参加者として来てくれた、熱燗DJつけたろうさんが特別に熱燗パフォーマンスもしてくれました。なんて贅沢な会。

みなさんにも満足していただけたようで、よかったです。なにより、デザイナーの山崎さんにも喜んでいただけて、本当にうれしかったです。

今回、sobokuというグラスにフォーカスして、使い方のアイデアを作品のように、作家さん自身にも楽しんでいただける会を企画しました。

このような形でコラボするお食事会は、食事をしながら作家さんのお話が聞けるので、何より貴重な時間となりました。

これをきっかけに、色々な作家さんともコラボができると面白いなと思います。

山崎さんの器を使ったお食事会をご希望の方はこちらよりお問い合わせください。

お知らせ

2018年10月25日- 28日に開催される「蔵前展」にて、ALLOYでは新作のグラス「soboku」とレザーブランド「HIKER」などのアイテムを展示しているそうです。

ぜひ、お手にとってsobokuの魅力を感じてみてください。

https://www.facebook.com/events/2179921972277075