【てとてと食堂】学生時代の友人家族と

2018年7月6日

ゴウキさんの水産大学時代の友人ご家族が２組、我が家に遊びに来てくれました。

お品書き

桃モッツァレラ

桃モッツァレラ。今日の器は 松本クラフトフェア で出会った、山田由起子 さんの器で。

レシピはこちら→ https://cookpad.com/recipe/3244395

焼きなすとスギヨのカニカマのピリ辛タイ風サラダ

ナンプラーを効かせた、タイ風のピリ辛ソースをかけた、焼きなすとスギヨのカニカマのサラダです。みつばでちょっと和風のアレンジを。

お茶の葉のサラダ ラペットゥ

お茶の葉、キャベツ、紫キャベツをあえて、甘辛の味付けをしたミャンマー料理。揚げたえんどう豆の食感が楽しいサラダです。

アランチーニとチェリーのソース

アランチーニとは、イタリアのお米のコロッケです。それを日本食にアレンジ。チェリーのソースと食べたり、おかひじきと食べたり。人参のグラッセと食べたり。一緒に食べるものの組合せで全然違った味になります。

お皿は、一緒に富山職人巡りの旅に行った、藤崎均さん。

ローストビーフ

ローストビーフがたべたい！というリクエストにお応えして。カブのソースと生姜のソースを合わせると絶品です！

カブソースのレシピはこちら→　https://cookpad.com/recipe/3157459
生姜ソースのレシピはこちら→　https://cookpad.com/recipe/4607450

焼きトウモロコシの炊き込みご飯

夏にぴったりのこのメニュー。ご飯が止まらなくなります。

レシピはこちら→　https://oceans-nadia.com/user/85441/recipe/297318

お誕生日シフォンケーキ

33歳のお誕生日を迎えた友人のために、キウイのシフォンケーキのプレゼント！

奥様と事前に打ち合わせをして、当日はろうそくと飾りをこっそり持って来てくれました。愛ですね＾＾

シフォンケーキにみんなにっこり！

集合写真

学生時代の友達に家族ができて、こうやってまた集まれるって、良いものですね。お子さんがいる食事会は、わいわい賑やかでとても楽しかったです。

今日もごちそうさまでした。